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のっけるだけ まぐろの山かけ風丼

調理時間 約5
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のっけるだけ まぐろの山かけ風丼

材料(1人分)

ごはん150 g

まぐろ切り落とし 90 g

とろろ(冷凍)80 g

青じそ1枚 (0.5 g)

刻み海苔少々 (0.5 g)

しょうゆ大さじ1/2 (9 g)

栄養価(1人分)

エネルギー397 kcal

たんぱく質29.3 g

脂質2.8 g

炭水化物68.0 g

食物繊維3.3 g

食塩相当量1.4 g

カリウム833 mg

カルシウム26 mg

マグネシウム63 mg

ビタミンD3.2 µg

管理栄養士コメント

まぐろの切り落としと冷凍とろろで作る、のっけるだけのかんたん丼。食欲がないときにもさっぱりと食べられます。加熱した魚より刺し身のほうがやわらかく、とろろをかけることでさらに飲み込みやすくなるので、飲み込みや噛むのがつらいときにもおすすめです。

Recipe作り方

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01

とろろは袋の表示通りに解凍します。

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02

器に盛ったごはんに、まぐろ、とろろをのせ、手でちぎった青じそ、刻み海苔を散らします。しょうゆをかけて出来上がりです。

  • 分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • 掲載されているレシピはアレルギー反応がおきないことを保証するものではありません。ご利用にあたっては使用している食材やご自身の体調などもご考慮の上ご自身の判断でご利用ください。
  • 食材と服用している薬剤との組み合わせについては、医師・薬剤師の指導にしたがってください。
  • レシピの栄養価は文部科学省「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」より算出しています。

(2025年3月作成)