さば缶スンドゥブチゲ|毎日の食事で健康を支える簡単&時短レシピ-コンビニ・市販品を活用| ONO MEDICAL NAVI 一般・患者さん向け

毎日の食事で健康を支える

コンビニ・市販品を活用

さば缶スンドゥブチゲ

調理時間　約15分

さば水煮缶（汁ごと）1/2缶 (90 g)

絹ごし豆腐小1/2パック (75 g)

ほうれん草（冷凍）40 g

白菜キムチ20 g

にんにくチューブ小さじ1 (4 g)

水50 ml

エネルギー220 kcal

たんぱく質24.6 g

脂質12.4 g

炭水化物5.6 g

食物繊維2.4 g

食塩相当量1.7 g

カリウム506 mg

カルシウム336 mg

マグネシウム89 mg

ビタミンD9.9 µg

さば缶で作る本格スンドゥブチゲ。コンビニで手に入る食材だけで作れ、ごはんをつければ栄養バランスのよい献立の出来上がり。さばはたんぱく質のほか、DHAやEPAが摂れ、缶詰なら下処理が不要で骨までやわらかいので食べやすいのもポイントです。

小鍋に、さばの水煮（汁ごと）、白菜キムチ、にんにく、水を入れて軽く混ぜたら、中火にかけます。

沸騰したら豆腐をスプーンで一口大にすくって入れ、凍ったままのほうれん草も加えて再度沸騰するまで煮て出来上がりです。

分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
掲載されているレシピはアレルギー反応がおきないことを保証するものではありません。ご利用にあたっては使用している食材やご自身の体調などもご考慮の上ご自身の判断でご利用ください。
食材と服用している薬剤との組み合わせについては、医師・薬剤師の指導にしたがってください。
レシピの栄養価は文部科学省「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」より算出しています。

(2026年1月作成)