ONOメディカルナビ 一般・患者さん向け情報サイト

毎日の食事で健康を支える

包丁いらず

ツナとしめじの炊き込みごはん

調理時間 約5分 (浸漬・炊飯時間は除く)
画像
ツナとしめじの炊き込みごはん

材料(2人分)

生米1合 (150 g)

ツナ油漬(汁ごと)1缶 (70 g)

カットしめじ80 g

めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2/3 (14 g)

しょうがチューブ大さじ1/2 (6 g)

160 ml

刻み小ねぎ少々 (0.5 g)

栄養価(2人分)

エネルギー366 kcal

たんぱく質12.2 g

脂質8.5 g

炭水化物61.8 g

食物繊維1.8 g

食塩相当量1.0 g

カリウム316 mg

カルシウム7 mg

マグネシウム33 mg

ビタミンD0.9 µg

管理栄養士コメント

しょうがの香りときのこのうま味をきかせた塩分控えめの炊き込みごはん。そのまま使えるカットしめじやツナ缶を使って、炊飯器に材料を入れて炊くだけ。ツナでたんぱく質、きのこで食物繊維が摂れるので、まとめて作って冷凍しておくのもおすすめです。

Recipe作り方

画像
01

米をといで炊飯釜に入れて、分量の水を加えて15分ほど浸漬させます。

画像
02

1にめんつゆ、しょうがを加えて混ぜ、ツナ(汁ごと)、カットしめじの順でのせたら、あれば「炊き込みごはんモード」で炊いて出来上がりです。

画像
03

器に盛って、あれば小ねぎを散らします。
※炊き込みごはんモードがない場合は、普通の炊飯モードでも作れます。
※炊飯器が5合炊き以下の場合は2人分以上、それ以上は4人分からが作りやすい分量です。

  • 分量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • 掲載されているレシピはアレルギー反応がおきないことを保証するものではありません。ご利用にあたっては使用している食材やご自身の体調などもご考慮の上ご自身の判断でご利用ください。
  • 食材と服用している薬剤との組み合わせについては、医師・薬剤師の指導にしたがってください。
  • レシピの栄養価は文部科学省「日本食品標準成分表(八訂)増補2023年」より算出しています。

(2025年3月作成)