心臓リハビリテーション（心臓リハビリ）における食事療法^1）

食事療法のポイント

軽症の慢性心不全（中等度以上の労作でどうき・息切れなどの症状が出る）の患者さんに、日常生活でお役立ていただける「食事療法」を紹介します。食事療法は患者さんご自身とご家族が協力して取り組んでいただく必要があります。心臓が弱っている時の食事は、全身の栄養状態を良好に保つことが重要です。からだは食べることでしか栄養を摂ることができません。まずはバランスよくきちんと食べることを意識しましょう。

バランスのよい食事を心がける

1日3回、毎食「主食・主菜・副菜」をそろえて食べることで、からだに必要な栄養素を過不足なく摂り入れることができます。

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塩分と水分は指示量を守る

塩分を摂り過ぎると、からだの中に水分をため込みやすくなります。からだの中の水分量が増えると、高血圧やむくみの原因となり、心臓に負担をかけてしまいます。塩分は1日6g^2）を目標にしましょう。

減塩の工夫

• 汁物は1日1杯までにして、麺類の汁は残しましょう。
• 漬物や梅干し、佃煮などは控えましょう。
• 調味料のかけ過ぎに注意して、減塩調味料も取り入れてみましょう。

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